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低聚异麦糖厂家
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南宁低聚糖三氯蔗糖天然抗氧化剂

2022-01-24
南宁低聚糖三氯蔗糖天然抗氧化剂

低聚糖三氯蔗糖天然抗氧化剂的特性是什么?1.天然存在于母乳中的低聚糖(约占0.6%),Z接近母乳的益生元。2. 促进有益菌的繁殖,抑制有害菌,减少毒素产生,促进肠道微生态平衡。3. 具有膳食纤维同等功效。4. 防止便秘;降低腹胀腹痛。5. 降低腹泻,减轻厌食、头痛头晕等症状。6. 调节人体免疫系统,增强免疫力。7. 促进钙铁等矿物质的吸收,促进儿童骨骼发育,防止老年人以及妇女骨质疏松。8. 具有超强的耐热耐酸性,加工保质期长,不易降解。9. 低甜度、低热卡。10. 促进镁与维生素的吸收

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空腹的情况下,小肠会产生CCK释放因子,但该因子容易与胰蛋白酶结合,而无法与小肠内相应的受体结合,因此不释放CCK,人会觉得饿。进食的情况下,南宁低聚糖三氯蔗糖胰蛋白酶主要作用于消化食物,CCK释放因子与小肠内的受体结合,释放至血液并传递到神经系统,人感觉到饱;即使是空腹,服用PI2后,PI2与胰蛋白酶的结合能力远强于CCK释放因子的结合能力,因此CCK释放因子与小肠内的受体结合,释放至血液并传递到神经系统,人感觉到饱。CCK在血液中容易衰减,半衰期约为3分钟,因此当人体还有食物消化同时服用PI2效果不会太好。

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低聚糖三氯蔗糖天然抗氧化剂低龋齿性:王惠莲认为龋齿主要是变异链球菌 (S. Mutans)等将糖生成水不溶性葡聚糖,并粘着于 牙齿表面形成牙垢。口腔中的产酸菌附着于牙垢上发酵 产酸,使牙齿的无机质溶下,导致龋齿。低聚果糖不能 被变异链球菌等利用作为能源,该菌产生的葡萄糖转移 酶不能将低聚果糖生成不溶性和粘着性的葡聚糖。口腔 产酸菌发酵低聚果糖生成的乳酸也远低于发酵蔗糖产生 的酸。据报道,低聚果糖不易使龋齿病原菌凝集,其在 齿面上生成的乳酸量比蔗糖低23%一50%,龋化率远远 低于蔗糖。

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低聚异麦芽糖不仅具有防龋齿、双歧杆菌增殖因子(Bifidusfactor)等生理功能,而且具有一系列良好的理化性能,如甜味温和、耐酸热、低粘度、保湿性好、防止淀粉老化、低水分活度等,从而使其能广泛应用于保健品、饮料和食品中。概括起来, 南宁低聚糖三氯蔗糖主要有以下几方面。1.餐桌甜味剂:小包装低聚异麦芽糖可直接加入冷热饮料和咖啡中,做为家庭保健糖可以用粉状或液体直接加入饮品和食品中。2.果汁:我国物产丰富,各类水果近几年供大于求,果汁生产发展迅速,低聚异麦芽糖甜味柔和,加到果汁中,保持鲜果汁原有的香甜味,是理想的保健饮料。3.饮料:低聚异麦芽糖具有耐热性、耐酸性,适宜添加在各种饮料中,既保持饮料特有的风格,又具有一定的保健功能。4.奶制品:液奶、酸奶、保健奶制品、奶粉和豆奶以及其它儿童老人保健品,添加适量低聚异麦芽糖,使婴儿、儿童和老年人长期食用后达到保健作用。

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