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低聚果糖厂家为你剖析低聚果糖的应用展望

2021-01-02 11:17:32

低聚果糖的性质可见,低聚木糖/低聚异麦糖厂家告诉你其应用前景应该是十分美好的。但就目前的市场情况看,低聚果糖的市场还很狭小。笔者认为低聚果糖的生产厂家或准备投资于该项目的厂家应该在如下几点努力。

  开(kai)拓加强(qiang)低聚果糖保健功能的(de)宣传(chuan)力度:

  保(bao)(bao)(bao)健(jian)(jian)品(pin)是否畅销的(de)一个关键环节是消费者(zhe)心(xin)中(zhong)对该(gai)保(bao)(bao)(bao)健(jian)(jian)功能的(de)认同程度。特别是对低聚果糖(tang)这(zhei)类具有特殊(shu)保(bao)(bao)(bao)健(jian)(jian)功能的(de)保(bao)(bao)(bao)健(jian)(jian)品(pin),一定(ding)要在消费者(zhe)头脑中(zhong)形成(cheng)一个崭新的(de)保(bao)(bao)(bao)健(jian)(jian)功能,一想(xiang)到(dao)这(zhei)个保(bao)(bao)(bao)健(jian)(jian)功能,或(huo)感(gan)觉身体需要这(zhei)方(fang)面的(de)保(bao)(bao)(bao)健(jian)(jian),就想(xiang)到(dao)某(mou)个或(huo)某(mou)类保(bao)(bao)(bao)健(jian)(jian)食品(pin)。如一想(xiang)到(dao)消除人体垃圾就想(xiang)到(dao)昂(ang)立(li)1号,一想(xiang)到(dao)平衡人体营养,就想(xiang)到(dao)盐水(shui)瓶(ping)等(deng)等(deng)。低聚果糖(tang)从(cong)保(bao)(bao)(bao)健(jian)(jian)功能上讲优于昂(ang)立(li)1号和(he)盐水(shui)瓶(ping),因此厂家应(ying)该(gai)从(cong)这(zhei)类消费者(zhe)熟悉的(de)保(bao)(bao)(bao)健(jian)(jian)品(pin)着手,采用适(shi)当的(de)宣传方(fang)法扩大低聚果糖(tang)在消费者(zhe)心(xin)中(zhong)的(de)知名度,以便(bian)在竞争激烈的(de)保(bao)(bao)(bao)健(jian)(jian)品(pin)市场占有一定(ding)的(de)份额。

  增(zeng)加低(di)聚(ju)果糖产品的技术含量(liang):

  目前(qian)国内市场出售的低聚果(guo)糖(tang)产(chan)(chan)(chan)品,大都为(wei)粘稠状(zhuang)液体,这类产(chan)(chan)(chan)品一(yi)般是发酵液经简(jian)单后处理直接投放市场,技术含量低,任(ren)何(he)一(yi)家具有简(jian)单生(sheng)物发酵设备(bei)的厂家只要有相应(ying)的菌株(zhu)就可生(sheng)产(chan)(chan)(chan)。与此(ci)同时,国内市场并没有技术含量高米淀(dian)粉(fen)为(wei)原(yuan)料(liao)生(sheng)产(chan)(chan)(chan)葡萄糖(tang),图2是生(sheng)产(chan)(chan)(chan)工(gong)艺示意图。象印尼企业(ye)一(yi)样,该公司(si)采用欧洲(zhou)的生(sheng)产(chan)(chan)(chan)工(gong)艺,生(sheng)产(chan)(chan)(chan)稳定高质的产(chan)(chan)(chan)品,提供给食品、医药及(ji)相关行(xing)业(ye)。

  玉米淀粉→糊化→酶水(shui)(shui)解→高DE值葡萄(tao)糖(tang)浆(jiang)→结(jie)晶→一水(shui)(shui)葡萄(tao)糖(tang)→无水(shui)(shui)葡萄(tao)糖(tang)。


低聚果糖的应用展望


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