J9九游会AG

二维码

低聚异麦糖厂家
您当前的位置 : 首 页 > J9九游会AG > 技术知识

联系J9九游会AG Contact Us

山东海容生物技术有限公司

负责人:张经理

手机号(hao)码:18865811828

座机号码:0531-83151899

邮箱地址:sdhairongbiotech@163.com

公司网(wang)址:brarcaterers.com

公司(si)地(di)址:济南市槐(huai)荫区经十(shi)路(lu)27317号实力大(da)厦209

抗性糊精的市场概况

2022-01-06 15:08:43

抗性糊精的市场概况

权威数据显示(shi),2004年(nian)至2011年(nian),美国水溶性膳(shan)食纤(xian)维(wei)(wei)的市(shi)(shi)场增长率(lv)是(shi)不溶性膳(shan)食纤(xian)维(wei)(wei)的两倍。据全球产业(ye)分析(xi)全谷物(wu),高纤(xian)维(wei)(wei)食品市(shi)(shi)场在亚(ya)太地(di)区(qu)6%的速度(du)增长,全球市(shi)(shi)场将达到(dao)240亿(yi)美元,到(dao)2015年(nian),在此期(qi)间烘焙行业(ye)将是(shi)使用较为广泛的行业(ye)对(dui)高纤(xian)维(wei)(wei)产品。

抗(kang)性糊精(jing)被美国FDA认定为(wei)(wei)GRAS物质(zhi),并且没有摄入限(xian)制。在日本(ben)(ben),抗(kang)性糊精(jing)作为(wei)(wei)一(yi)种(zhong)(zhong)营养(yang)强化剂(ji)被广泛(fan)使(shi)(shi)用,并被日本(ben)(ben)厚生(sheng)劳动省认定为(wei)(wei)一(yi)种(zhong)(zhong)特(te)殊的保健食(shi)品材料。在中国,卫(wei)生(sheng)部[2012]516号计划宣布,抗(kang)性糊精(jing)可以作为(wei)(wei)普通(tong)食(shi)品无(wu)限(xian)制地添加到各(ge)种(zhong)(zhong)食(shi)品中。抗(kang)性糊精(jing)逐渐引起了(le)我(wo)国相关厂(chang)家的重视,这将(jiang)使(shi)(shi)其在食(shi)品行业(ye)中的应用越来越广泛(fan)。

抗性糊精

应用领域及展望

作为食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)(de)饮食(shi)(shi)功(gong)能组件,抗性(xing)糊精可(ke)以(yi)添加(jia)到(dao)发(fa)(fa)酵(jiao)的(de)(de)牛奶或乳酸饮料,它不仅可(ke)以(yi)提(ti)供膳食(shi)(shi)纤(xian)维,而且充分(fen)发(fa)(fa)挥生(sheng)(sheng)物功(gong)能的(de)(de)乳酸菌(jun),双歧杆菌(jun)等肠道有(you)益菌(jun),产生(sheng)(sheng)巨大的(de)(de)乘法效应。既可(ke)作为减(jian)肥食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin),也可(ke)作为便秘(mi)者的(de)(de)保健食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)。抗性(xing)糊精添加(jia)到(dao)婴儿(er)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)中(zhong)可(ke)以(yi)促进双歧杆菌(jun)的(de)(de)生(sheng)(sheng)长和微(wei)量元素的(de)(de)吸收;添加(jia)在(zai)面制品(pin)(pin)(pin)(pin)中(zhong),可(ke)增加(jia)和改善(shan)面制品(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)(de)色泽和口(kou)感,延(yan)长货架期;它也可(ke)以(yi)作为一种(zhong)很(hen)好的(de)(de)脂(zhi)肪替(ti)代品(pin)(pin)(pin)(pin)。添加(jia)肉制品(pin)(pin)(pin)(pin)可(ke)以(yi)提(ti)高肉制品(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)(de)产量、口(kou)感和品(pin)(pin)(pin)(pin)质。

抗性(xing)(xing)糊精作(zuo)为一个(ge)物种,膳食纤(xian)维(wei)有(you)一个(ge)自然的(de),不容易受到影响和(he)潮(chao)湿潮(chao)湿结(jie)块(kuai),影响水溶性(xing)(xing)高(gao),耐热(re)酸(suan),没(mei)有(you)特(te)色,它(ta)独(du)特(te)的(de)味(wei)道和(he)良好的(de)工(gong)艺性(xing)(xing)能,生(sheng)理(li)功能可(ke)以作(zuo)为食品和(he)食品材(cai)料可(ke)以无限(xian),但这正(zheng)是其他膳食纤(xian)维(wei)没(mei)有(you)的(de)特(te)点,是一种值得开发的(de)新的(de)食品原(yuan)料。


标签

下一篇:没有了

最(zui)近浏览:

山东海容生(sheng)物技术有限公(gong)司(si)

负责(ze)人:张经理

手机号码:18865811828

座机号码:0531-83151899

邮箱(xiang)地址:sdhairongbiotech@163.com

公司网站:brarcaterers.com

公司地址(zhi):济(ji)南市槐荫(yin)区经十路27317号实力大厦209

主要从事各种功能糖类、天然植物提取物、香精的销售, 欢迎来电咨询!
服务支持:  营业执照

二维码