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奶油味香精

产品属性

  • 所属分类:固体香精粉末
  • 产品编号:1583302887
  • 浏览次数:0
  • 发布日期:2021-10-17
  • 产品概述
  • 性能特点
  • 技术参数

奶油味香精在烘焙食品中的应用

烘焙食品经高温,长时间烘烤,大量水分蒸发,容易导致部分香精损失或水解,因此必须用耐高温的香精。一般选用沸点高的油性或水油两用的耐烤香精,留香性能好甚至含有香料提取物作为风味物质。

如(ru)果是(shi)面包蛋糕饼干(gan)类的食品,通常(chang)生产(chan)中(zhong)在调制面团或打蛋糕面糊工艺段加香,先将香精溶于(yu)配料的水、油脂类或鸡(ji)蛋液(ye)原料中(zhong),再将带有香精的油脂或水与其他原料均匀混(hun)合,按正常(chang)顺序生产(chan)就能获得很好(hao)效(xiao)果。

随着现(xian)代化食品配(pei)(pei)料业的快(kuai)速发展(zhan),越来越多的面(mian)包蛋(dan)糕饼干生产厂家将香(xiang)精拌(ban)入面(mian)包蛋(dan)糕配(pei)(pei)料中,这样不(bu)仅保(bao)持(chi)产品口感风味,提高品质(zhi),延(yan)长货(huo)架期,而(er)且还可以降低(di)部分风味主(zhu)材料成本。


乳品系(xi)列香精:

以水(shui)溶性(xing)香(xiang)精、油溶性(xing)香(xiang)精、水(shui)油两(liang)用(yong)香(xiang)精为(wei)主,适用(yong)于市面上所流行的各种冰(bing)棒、雪糕、冰(bing)淇淋、功能性(xing)乳品等乳品及冰(bing)品。


烘(hong)焙(bei)系列香(xiang)精:

以油溶(rong)性香(xiang)精、水油两(liang)用香(xiang)精为主,适用于市面上(shang)所流行的各种饼干、糕点、薯片(条)、炒(chao)货(瓜子)等(deng)各类烘焙产(chan)品。


奶油味香精


本公(gong)司可以(yi)提(ti)供多(duo)种(zhong)(zhong)用途多(duo)种(zhong)(zhong)口味的(de)香(xiang)精,可大(da)程度(du)满足您(nin)不同产品的(de)需(xu)要:

高档打底奶味香精:天然高倍帕玛森芝士香精、天然高倍车达芝士香精、天然日式牛奶味香精、天然秘鲁牛奶味香精。

果味香精:草莓、蓝莓、哈密瓜、奇异果、桑葚、苹果香精等。

其他口味:香芋、抹茶、麦胚、巧克力、蛋黄、黑(hei)糖香精等。


如果您是(shi)企业用户(hu),您可(ke)以先(xian)联(lian)系客服,索要样品进(jin)行产品试验,效果满意后再购买(mai)。

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